È possibile continuare a mantenere uno stile alimentare sano anche durante i giorni che stiamo passando in casa per contenere la diffusione del Coronavirus. Per fare la spesa è disponibile anche il nostro shop online che mette a disposizione, senza spese di spedizione fino al 30 Giugno 2020, tanti prodotti ottenuti da agricoltura naturale, praticata secondo il metodo Shumei.
Cosa trovo sullo shop online?
Farina integrale: per dedicarsi alla preparazione casalinga di tante specialità. La farina Vestri è ottenuta da grano duro antico e dai grani teneri Gentil Rosso, Inallettabile e Frassineto. Queste varietà di grano vengono macinati a pietra così come sono, senza essere spogliati del germe e della crusca.
Grano duro antico: per preparare zuppe e insalate. I grani antichi sono varietà più buone e salutari di quelli coltivati su larga scala. Non hanno subito alcuna modificazione da parte dell’uomo, non sono sterili e non inquinano il terreno. L’Azienda Agricola Vestri è iscritta all’albo dei Coltivatori Custodi del Germoplasma della Regione Toscana.
Pasta integrale: preparata con una varietà antica di grano che da sempre viene coltivata nella nostra azienda agricola. La pasta viene trafilata al bronzo ed essiccata lentamente, ad una temperatura inferiore a 38 gradi. In questo modo tutte le proprietà nutrizionali della pasta restano intatte e si può gustare un prodotto davvero genuino. I formati disponibili sono quelli tradizionali italiani: spaghetti, tagliatelle, linguine, penne, paccheri, fusilli ma anche pici e gigli, tipici della Toscana.
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